Receta de brochette de pescado empanado - Productos Bahía

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Brochette de pescado empanado


Ingredientes

  • C/N de sardinas en aceite y agua BAHÍA
  • C/N de caballa al natural BAHÍA
  • 2 huevos
  • Orégano
  • c/n pan rallado
  • sal y pimienta
  • aceite
  • limón

Preparación

Escurrí los pescados de las latas. En un bol batí los huevos, junto con el orégano, sal y pimienta y en otro bol colocá el pan rallado. Mientras tanto poné a calentar el aceite en una olla. Pincha el pescado en un palito de brochette y pasalo por el huevo, luego pan rallado. Ese procedimiento hacelo dos veces. Una vez que tengas todos listos, y cuando el aceite esté bien caliente, colocá solo el pescado a freír. Dejá que se doren y colocar sobre papel secante para que absorba el aceite restante. Serví con limón.


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