Receta de budín de limón y arándanos - Productos Bahía

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Budín de limón y arándanos


Ingredientes

  • 140 grs de azúcar
  • 100 grs de manteca
  • 1 yema
  • 2 huevos
  • Ralladura de 2 limones
  • 5 grs de polvo para hornear
  • 140 grs de harina 0000
  • 125 grs de arándanos BAHÍA
  • 1 pizca de sal
  • 80 grs de queso crema

Preparación

Mezclá la manteca, el azúcar y la ralladura de limón hasta que aclare la preparación. Agregale la yema y mezclá, luego los huevos y continuá mezclando. Incorporá el queso crema, y aparte mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego verté los ingredientes secos a la preparación anterior con movimientos envolventes. Verté los arándanos y también incorporalos. Volcá la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevá a un horno a 170° durante unos 55 minutos aproximadamente.


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