Receta de Champignones rellenos - Productos Bahía

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Champignones rellenos


Ingredientes

  • Champignones enteros al natural BAHÍA
  • 2 puerros
  • 1 cebolla de verdeo
  • 150 grs de panceta
  • Sal y pimienta
  • 100 grs de manteca
  • Aceite
  • 100 grs de queso pategras
  • 2 dientes de ajo

Preparación

Sacá los tallos de los champignones y picalos junto con el puerro, la cebolla de verdeo y el ajo. En una sartén poné 50 grs de manteca y un chorrito de aceite y agregá todos los vegetales salteados. Dejá pasar 5 minutos y colocá la panceta picada y salpimentá, cociná por unos minutos. En otra sartén, poné los champignones con un poco de aceite, agregale sal y pimienta. Cocinalos vuelta y vuelta. Retiralos, rellená y colocale el queso para gratinar en el horno.


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