Receta de Donas - Productos Bahía

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Donas


Ingredientes

  • 400 grs de harina tamizada
  • 20 grs de levadura fresca o prensada
  • 150 grs de azúcar
  • ½ vaso de leche
  • 30 grs de manteca
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Aceite para freir

Glasé

  • 480 grs de azúcar impalpable
  • ½ taza de jugo de limón.
  • ½ taza de pulpa de frutillas para repostería BAHÍA

Preparación

En un bol agregá la harina y hacé un hueco en el centro, agregá la levadura, la leche y una pizca de azúcar. Que los niños de la familia comiencen a amasar hasta formar la masa, que agreguen el azúcar restante, la sal, manteca y los huevos. Que sigan amasando y luego tienen que dejarla reposar. Por una hora en un bol tapado.

En una superficie enharinada, extendé la masa hasta obtener 8mm de espesor, y cortala con un molde redondo de 4 cm de diámetro. Cada círculo cortalo con otro mas pequeño en el centro. Tapá las donas y dejalas reposar por dos horas. Luego poné a calentar aceite y cocinalas hasta que estén doradas de ambos lados y dejá escurrir.

Para la cobertura de las donas, hace un glasé batiendo el azúcar impalpable junto con el jugo de limón. Para darle el color rosado, agregale la pulpa de frutilla y seguí batiendo. Dejá reposar por unos minutos y luego que los niños vuelquen el glasé sobre las donas como más les guste.

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