Receta de Marineras con salsa de palmitos y puré - Productos Bahía

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Marineras con salsa de palmitos y puré


Ingredientes

Para las marineras:

  • 500 grs de la carne que quieras para milanesa
  • 2 huevos
  • 1 cda de perejil
  • Sal y pimienta a gusto
  • c/n de harina
  • c/n de papas
  • aceite

Para la salsa:

  • 1 lata de palmitos enteros BAHÍA
  • 60 ml de caldo
  • 3 cdas de aciete de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Batí los huevos en un bol junto con el perejil, condiementá las milanesas con sal y pimienta. En otro plato colocá la harina y empezá a armar las marineras. Pasá las milanesas por el huevo, luego por la harina y llevá a cocinar en una sartén con aceite bien caliente hasta que doren y luego dejar descansar en servilletas de cocina para que se absorba el aceite. Mientras que haces la salsa, poné a hervir las papas para hacer el puré. En la procesadora poné todos los ingredientes para la salsa, luego condimentá y batí hasta que quede una salsa. Serví las marineras con la exquisita salsa de palmitos y el puré.

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