Receta de Muffins de aceituna, pimiento morrón y queso - Productos Bahía

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Muffins de aceituna, pimiento morrón y queso


Ingredientes

  • 300 grs de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cdta de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 250 ml de leche
  • 1 huevo
  • 1 ramita de cilantro
  • 60 grs de pimiento morrón BAHÍA
  • 40 grs de aceitunas verdes sin carozo
  • 60 grs de queso parmesano rallado
  • 40 grs de queso feta rallado

Preparación

Primero precalentá el horno a 190° por 5 minutos. En una sartén con aceite saleteá los pimientos picados con sal y pimienta. En un bol mezclá los ingredientes secos (harina, levadura, sal y pimienta), agregale la leche a temperatura ambiente, el huevo, los pimientos, las aceitunas cortadas y las variedades de queso rallado hasta que los ingredientes estén bien integrados. Luego agrega el cilantro picado.

Poné la mezcla en los moldes hasta ¾ partes del molde de silicona y espolvoreá con un poco de queso y horneá entre 20 y 25 minutos hasta que hayan subido y estén dorados.

Dejá que entibien, desmoldá y colocalos en una fuente acompañándolos con una rica salsa roja de pimientos.


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