Receta de Palmitos gratinados - Productos Bahía

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Palmitos gratinados


Ingredientes

● 1 Cebolla Manteca.
● 200 grs. de Crema de Leche.
● 3 Yemas de Huevo.
● 2 Latas de Palmitos en trozos y/o en cubos Bahía.
● Aceite de Oliva a gusto.
● 200 grs. de Queso Parmesano.
● 1 Vaso de Vino Blanco.

 

Preparación

En una sartén colocá la cebolla picada finamente y rehogala con mantequilla y Aceite de Oliva. Agregá un vaso de Vino Blanco para levantar el fondo de cocción. Cociná a fuego lento y colocá una pizca de pimienta, los 200 g de Crema de Leche, 3 yemas de huevo y dejá reposar.
En un recipiente refractario colocá el contenido de 2 latas de palmitos Bahía y verté la mezcla anterior. Esparcí 200 g de queso parmesano y colocá en el horno hasta que dore.


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