Receta de sándwich de carne y champignones - Productos Bahía

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Sándwich de carne y champignones


Ingredientes

• 125 gr manteca o margarina
• 125 gr azúcar
• 1 huevo
• ralladura de 1/2 limón
• esencia de vainilla
• 250 gr harina leudante
• 1 lata de duraznos Bahía
• 1 pizca de canela
Para el crumble:
• 150 gr. de harina 000
• 1 pizca de sal
• 100 gr. de manteca
• 100 gr. de azúcar

Preparación

Para preparar la masa mezclá la manteca y el azúcar hasta que estén bien integrados. Agregá la ralladura de limón, el huevo y la esencia de vainilla. Integrá bien todo. Ahora añadí la harina y formá un bollo tierno sin amasar. Cubrí y llevá a la heladera por 1 hora.
Luego sacá de la heladera y espolvoreá con harina para poder estirar el bollo y colocá luego sobre un molde o tartera.
Escurrí bien los duraznos y cortá en trozos pequeños y añadí una pizca de canela. Mezclá bien y colocá encima de la masa. Luego prepará el crumble mezclando con la mano todos los ingredientes hasta que quede como una arenilla. Colocá encima de los duraznos hasta cubrir y llevá al horno precalentado por 25 minutos aproximadamente.
Retirá y esperá que se enfríe para cortar y servir.

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