Receta de Sopa de porotos y choclo - Productos Bahía

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Sopa de porotos y choclo


Ingredientes

  • 50 grs de porotos
  • 1 zanahoria mediana
  • 100 grs de calabaza
  • 100 grs de zapallo
  • 1 lata de choclo entero BAHÍA
  • ½ cebolla grande
  • 1 litro de agua
  • Sal y pimienta

Preparación

Cortá la cebolla, la papa, calabaza, zapallo y la zanahoria en cuadraditos o rodajas finas, mientras más chiquito mejor. En una olla grande, con un poquito de aceite caliente salteá las verduras recién cortadas. Despúes de unos minutos, agregá el poroto y la lata de choclo y el litro de agua. Salpimentá y dejá hervir media hora hasta que se ablanden los porotos. Apagá el fuego y serví.


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