Ingredientes
- 3 latas de choclo en grano BAHÍA
- 1 cdta de sal
- 100 ml de aceite
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 250 grs de azúcar
- 100 grs de harina
- 1 cdta de polvo de hornear
- 50 grs de azúcar impalpable
Preparación
Encendé el horno. Enmantecá y enhariná un molde para el bizcochuelo. Procesá el choclo. Llevá a un bowl y agregale sal, la mitad del azúcar, el aceite, las yemas y la esencia de vainilla. Aparte, tamizá la harina con el polvo de hornear y volvelo sobre la preparación anterior. Batí las claras con la otra mitad del azúcar a punto nieve. Incorporá las claras en forma envolvente en la otra preparación y mezclá de manera uniforme. Verté en el molde y llevá al horno aproximadamente 40-45 minutos o hasta que, cuando introduzcas un cuchillo en el centro, salga limpio.
Una vez frío, podés espolvorear el bizcochuelo con azúcar impalpable.
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