Receta de budín inglés con arándanos - Productos Bahía

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Budín inglés con arándanos


Ingredientes

  • 3/4 taza de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de harina 000
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1/2 taza de leche de vaca
  • 1 taza de arándanos enteros seleccionados Bahía
  • Ralladura de un limón
  • c/n de almendras fileteadas para decorar

Preparación

Primero prendé el horno y dejalo a temperatura media. Luego mezclá los huevos con el azúcar, hasta que cambie un poco de color. Posteriormente agregá el aceite, cuando esté integrado agregá la harina y el polvo de hornear. Por último la leche con la ralladura y los arándanos y mezclá.

Con el molde enmantecado verté el contenido y por encima agregá las almendras fileteadas. Llevá al horno por 30 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio y seco.

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