Ingredientes
- 1 lata de champiñones en trozos al natural BAHIA
- 2 cebollas grandes
- 150 grs de jamón serrano
- 150 ml de vino blanco
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Dejá escurrir antes que nada los champiñones, mientras tanto pelá y cortá las cebollas en juliana o en tiras. Poné a calentar una sarten con un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente, colocá la cebolla, removiendo para que vaya tomando color, agregale una pisca de sal. Mientras se cocina la cebolla, cortá el jamón en tiras. Cuando la cebolla esté lista, agregá los champiñones y dejá que se cocinen, removiendo para que la cocción sea pareja. Previamente a la cocción final, incorporale el vino blanco, y dejá que se evapore el alcohol. Luego agregá el jamón en tiras y cociná 3-4 min. Así de fácil es el plato, para acompañar otra comida o para presentarlo solo.
