Ingredientes
• 1 lata de ananá en rodajas Bahía
• 450 ml de crema de leche
• 225 g de queso crema
• ½ taza de azúcar glas
• ½ taza de galletas
• 2 cucharadas de manteca
• 2 cucharaditas de azúcar común
Preparación
Triturá las galletas (reservá dos cucharadas) y mezclalas con el azúcar común y la manteca derretida. Distribuí las galletas en la base de un molde redondo y llevá a la heladera para que se enfríe mientras haces el relleno.
En el bol de la batidora eléctrica, batí el queso crema con el azúcar glas, las rodajas de ananá Bahía, sin el jugo (reservá unas rodajas), y la crema de leche. Una vez que esté todo triturado, extendé el preparado sobre la base de galletas fría. Decorá con las cucharadas de galletas y rodajas de ananá que habías reservado. Desmoldá, sirví y disfrutá.
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