Ingredientes
• 1 lata de arándanos enteros Bahía
• 1 taza de harina 0000
• ½ taza de azúcar blanca
• ½ taza de azúcar rubio
• ½ cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de nuez moscada
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de avena
• ½ taza de manteca
• Ralladura de medio limón
• Jugo de ½ limón
Preparación
En un bowl colocá la harina, los azúcares, canela, nuez moscada, sal, avena y mezclá bien. Agregá la manteca cortada en cubitos y con un tenedor mezclá todo hasta que se forme una masa arenada. Reservá. Precalentá el honro a 170°. Escurrí bien la lata de arándanos, colocalos dentro de un bowl y agregale la ralladura y el jugo de limón. Mezclá suavemente para no deshacer los arándanos. Llevá a una fuente para horno mediana, colocá la preparación por encima sin aplastar, y llevá al horno por 35 minutos o hasta que esté doradito. Retiralo, dejá reposar por unos 15 min y serví tibio.
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