Ingredientes
- 1 lata de palmitos enteros Bahía
- c/n de rúcula
- 1 palta
- c/n de hojas de lechuga morada
- c/n de tomatitos cherry
- 1 cucharada de maní
- c/n sal
- c/n de aceite y vinagre
Preparación
Abrí la lata de palmitos y escurrilos bien. Cortalos en rodajas y colocalos en una ensaladera. Cortá la palta en pequeños trozos y los tomatitos cherry a la mitad e incorporalos. Colocá la cantidad de hojas de rúcula y lechuga necesarias previamente lavadas. Salá a gusto y agregá vinagre y aceite para terminar de aderezar.
Al final colocá una lluvia de maníes para decorar.
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