Ingredientes
- 100 gr. de fideos tirabuzón
- 1 lata de caballa al natural Bahía
- 1 palta
- 100 g de lechuga (o lechuga y repollo)
Para la vinagreta:
- jugo de 1/2 limón y su ralladura
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- c/n de sal y pimienta negra
- 1/2 cucharadita de mostaza
Preparación
Lavá bien las hojas de lechuga y/o repollo y escurrilas al máximo. Pelá y cortá la palta en pequeños trozos.
Cociná la pasta según las instrucciones del envase procurando que quede al dente. Luego enjuagala bien para que enfríe.
Disponé en un bowl todos los ingredientes de la ensalada ordenadamente. A la caballa tenés que escurrirla bien y trozarla.
Para hacer la vinagreta mezclá muy bien los ingredientes del aderezo poniéndolos en un recipiente de vidrio con tapa y agitá con fuerza.
Al momento de servir aderezá la ensalada con la vinagreta y listo.
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