Ingredientes
- Harina 250 gr
- 5 gr de levadura
- 1/4 pocillo de aceite
- Agua tibia 125 cc
- 1 lata de sardinas escurrida
- 1 Palta
- 1 puñado de Hojas de menta
- Ralladura de la piel de 1 limón
- Sal y pimienta
Preparación
En un bol mezclá la harina tamizada con la levadura, el agua y el aceite, formá una masa lisa y dejá reposar en heladera 1 hora. Sobre a mesada enharinada tomá pequeñas porciones de masa y estirá bien finitas dando forma de lengüetas. Disponé sobre una placa apta para horno y cociná a 200 gc hasta dorar levemente. Pelá la palta y cortá en porciones trasversales, colocá sobre la masa, agregá las ardidas las hojas de menta y terminá con pimienta negra recién molida y ralladura de la piel de limón.
