Ingredientes
- 1 taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de premezcla sin T.A.C.C.*
- 2 huevos
- 1 cucharada de almendras molida
Para el relleno:
- 2 taza de arándanos BAHÍA sin T.A.C.C.
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación
Precalentá el horno a 180°. Batí el aceite con los huevos, luego agregá la premezcla, las almendras molidas y el azúcar. Amasá un poco y ponela sobre papel film y llevala a la heladera por 30 min. En una fuente para horno poné la masa, dejale un borde para luego poder cerrarlo. Mezclá los arándanos con el azúcar y colocalos dentro de la masa y hacele el borde con la misma. Llevá al horno durante 40 min.
*Receta de la premezcla sin T.A.C.C.:
Ingredientes (para preparar 1 kg):
-400 gramos de fécula de maíz
-300 gramos de harina de mandioca
-300 gramos de harina de arroz
Preparación:
Solamente debés mezclar las 3 harinas mencionadas y luego pasar por un tamiz para que se integren correctamente. Una vez tamizadas, ya podés envasar y guardar en un frasco apto para conservarla.
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