Ingredientes
* 2 papas
* 1/2 calabaza
* 1 cebolla
* 1 zanahoria
* 1 morrón
* 1/2 de racimo de brócoli
* 1 lata de choclos Bahía
* 500 cm3 de caldo de verdura
* Sal y pimienta
* Aceite de oliva
Preparación
En una olla rehogá el morrón y la cebolla previamente picados con un chorrito de aceite de oliva. Pelá y cortá en cubos las papas y la media calabaza, agregalos a la olla junto con el caldo de verdura, salpimentá y cociná durante 15 min. Luego agregá el brócoli, la zanahoria rallada y el choclo Bahía y cociná durante 10 min más o hasta que todas las verduras estén tiernas. Y listo para servir caliente.
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