Receta de huevos rellenos de atún y pimientos - Productos Bahía

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Huevos rellenos de atún y pimientos


Ingredientes

  • 6 cucharadas de pimientos morrones Bahía triturados
  • 8 huevos duros
  • 1 lata de atún desmenuzado al natural Bahía
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • c/n de sal y pimienta
  • c/n de pimientos morrones escurridos Bahía para decorar

Preparación

Cortá por la mitad los huevos duros pelados, horizontalmente y retirá las yemas con cuidado. En un bowl, aplastá la mitad de las yemas con un tenedor y mezclalo con el atún previamente escurrido y 4 cucharadas de pimientos procesados; sazonalo con sal y pimienta. Rellená las claras con esta mezcla. Triturá las yemas restantes con las 2 cucharadas de pimientos restantes y la mayonesa; sazoná con sal y pimienta y cubrí los huevos con esta salsa. Por encima decorá con finas tiritas de pimientos morrones.

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