Receta de milhojas de papas con choclo sin T.A.C.C. - Productos Bahía

Recetas

Milhojas de papas con choclo sin T.A.C.C.


Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 250 cc de crema de leche
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 1 huevo
  • Nuez moscada
  • 100 g de manteca
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de choclo en granos Bahía
  • queso cremoso

Preparación

Pelá el ajo y frotalo por la parte de adentro del molde donde se va a montar el gratín y enmantecalo.

Por otro lado, mezclá la crema, huevo, nuez moscada, sal y pimienta e integrá bien y formar el ligue. Pelá y cortá las papas muy finas.

Para el armado desparramá una cucharada del ligue dentro del recipiente y por encima colocá una capa de papas. Repetí la operación hasta terminar con las papas y verter el resto del ligue, encima el choclo previamente escurrido y por último una capa de queso cremoso.

Cubrí con papel aluminio y cociná en horno a 170°C hasta que las papas estén cocidas.

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