Ingredientes
- 1/2 lata de pulpa para repostería de frutilla Bahía
- 1/2 lata de pulpa para repostería de arándanos Bahía
- 125 gr manteca o margarina
- 125 gr azúcar
- 1 huevo
- ralladura de 1/2 limón
- esencia de vainilla
- 250 gr harina leudante
Preparación
Cremá manteca y azúcar hasta lograr una pasta blanca. Agregá ralladura de limón, luego el huevo y la esencia. Integrá. Agregá la harina leudante. Formá un bollo tierno sin amasar. La masa tiene que quedar blanda. Envolvé en film y llevá a la heladera mínimo 2 horas.
Espolvoreá la mesa y la misma masa con un poco de harina. Con las 3/4 partes de masa estirá y forrá un molde de 26 o 28 cm de diámetro.
Poné encima las pulpas de fruta. Hacé el enrejado con la masa restante estirando la masa y cortando las tiras con una cuchilla. Pintá con huevo batido. Llevá a cocinar en horno 180° durante 25 minutos aproximadamente. Dejá enfriar y serví.
Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.
