Ingredientes
- Tortillas de harina (vienen hechas y las encontras en cualquier góndola)
- 1 lata de champignones en trozos BAHÍA
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas
- c/n de albahaca
- 300 grs de queso muzzarella
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación
Comenzá picando las cebollas, y el diente de ajo. En una sartén colocá un poco de aceite y salteá los ingredientes anteriores. Una vez que estén dorados, escurrí la lata de champignones e incorporalos a la sartén junto con la albahaca. Agregá sal y pimienta y cuando los champignones hayan tomado temperatura mantenerlos para el relleno. En otra sartén, vas montando las quesadillas, calentando las tortillas, rellenas con la preparación anterior y le agregas el queso, en tiras, rallado, o como vos prefieras. Doblas las quesadillas y las servís con una rica ensalada de hojas verdes y tomate.
