Ingredientes
* Sal
* Aceite
* 1 cebolla
* 1/2 taza de arveja
* 1/4 cdita de comino
* 2 tazas de leche
* 1 cdita de ají molido
* 2 latas de choclo Bahía
* 3 papas
* 2 zanahorias
Preparación
Procesá las latas de choclo Bahía junto con 1 taza de leche y reservá. Por otro lado, picá la cebolla y rallá las zanahorias. Rehogalos en una sartén con aceite junto con las arvejas. Condimentá con ají molido, comino y sal. En otra olla, herví con la otra taza de leche las papas cortadas en dados, aprox 15 a 20 minutos.
En una olla herví 1 y 1/2 taza de agua, añadí todos los preparados anteriores y cociná 15 minutos. Remové con una cuchara de palo durante 30 minutos. Si hace falta ajustá el sazón. Y lista la sopa cremosa de choclo para disfrutar estos días de frío.
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