Receta de sopa de vegetales y pollo - Productos Bahía

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Sopa de vegetales y pollo


Ingredientes

  • 1 lata de pimientos morrones Bahía
  • 1, 5 lts. de agua
  • 3 papas
  • 1 cebolla
  • 1 Apio
  • 4 tacitas de café de arroz
  • 1 zanahoria
  • 1 choclo
  • 1 Caldo(sabor verdura/pollo)
  • Sal
  • 4 Muslo de pollo
  • 1/2 zapallo

Preparación

Poné agua a hervir, agregá sal a gusto y el caldo.
Sacá al menos la piel de dos muslos y la de los otros 2 dejáselas para que le dé más sabor a la sopa, una vez que ya esté poné a cocinar el pollo.
Pelá las papas y zanahoria, cortá la zanahoria en rodajas y las papas en dos partes. Escurrí los morrones y cortalos en cuadraditos, la cebolla en juliana, el zapallo en 4 partes, el choclo en tres partes y picá una ramita de apio.
Poné a cocinar todo.
Una vez que está cocido el pollo y las papas blandas, agregá el arroz. Esperá que se cocine y listo.

Podés decorar con hojitas de perejil fresco.

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