Ingredientes
• 1 Kg de acelga o espinaca
• 1 cebolla grande
• 1 tapa de pascualina
• 2 pimientos morrones BAHÍA
• 3 huevos duros
• 100 gramos de queso de rallar
Preparación
En una olla poné a hervir la verdura durante 10 minutos y luego dejala escurrir todo el líquido. Mientras tanto, picá la cebolla y dorala en una sartén junto con los pimientos picados. Colocá la tapa sobre una tartera con un poco de aceite. La verdura agregala a la cebolla y pimiento y el queso rallado, revolvé en el fuego. Luego sacá todo del fuego y agregale los huevos. Agregá el relleno a la masa dejando unos cm del borde y hacele el repulgue. Llevá al horno hasta que dore.
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