Ingredientes
• 1 cebolla grande
• 1 morrón verde
• 4 huevos grandes
• 1 lata de caballa Bahía
• 50 grs. de queso rallado
• Aceite
• Sal y pimienta
Preparación
Picá la cebolla y el morrón, bien pequeños, freilos en una sartén con aceite. Por otro lado, batí los huevos con una pizca de sal y pimienta. Volcalos en la sartén con la cebolla y morrón, y añadí la lata de caballa Bahía y el queso rallado. Revolvé para integrar todo y llevalo a fuego medio por 6-8 minutos de cada lado y ¡lista para disfrutar!
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