Ingredientes
- 200 gr. de panceta
- 1 lata de pimientos morrones Bahía
- 1 cuchara de manteca
- 1 puñado de perejil picado fresco
- c/n de queso para gratinar
- c/n de rodajas de pan
Preparación
Poné a tostar las rodajas de pan. Opcional, podés frotarles un diente de ajo para darles aroma.
En una sartén poné la manteca y fritá la panceta por unos minutos.
Abrí la lata de pimientos morrones Bahía y escurrilos muy bien.
Cortalos en pequeños trozos y sumalo a la panceta y mezclá.
Encima de las tostadas colocá esta mezcla. Agregá una lluvia de perejil picado y por último queso para gratinar. Llevá al horno unos minutos hasta que se funda.
Retirá y serví tibias.
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