Ingredientes
Para los crepes:
- ¾ taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- c/n de queso crema
- c/n de frutillas enteras seleccionadas Bahía
Preparación
En una licuadora colocá la harina, huevos, leche y pizca de sal, licuá hasta que esté todo integrado.
En una sartén antiadherente verté un poco de la mezcla, esparcí bien para formar una capa fina y así poder realizar el crepe. Repetí el proceso con toda la mezcla y reservá.
Armá cada crepe untando primero con queso crema y luego rellená con trozos de frutilla previamente escurridas. Enrollá y dorá un poquito en la misma sartén.
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