Ingredientes
-1 lata de choclo en granos Bahía
-100 gr. de queso cremoso
-180 grs de harina
-2 cucharadas de polvo de hornear
-1 cucharadita de sal
-1/4 de cucharadita de pimienta
-2 huevos
-3/4 taza de leche
-Aceite para freír
Preparación
Tamizá la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. A continuación, batí bien los huevos y agregales leche.
Añadí los ingredientes secos poco a poco y mezclá bien.
Después, agregá el choclo y mezclá hasta formar una masa pareja. Armá pequeñas bolitas con la ayuda de las manos e ingresales hasta el centro con el dedo un trozo de queso cremoso. Cerrá la bolita y freí hasta que se doren. Una vez dorados escurrilos sobre papel absorbente.
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