Ingredientes
• 3 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento morrón BAHÍA
• 1 pimiento amarillo
• 1 caldito de verdura
• Sal y pimienta
• 1 zanahoria
Preparación
Quitale la piel al pollo y saltealo con sal. Diluí el caldo en 2 tazas de agua y echalo en la misma olla hasta cubrir la mitad del pollo y seguí cocinando. Cortá la cebolla, los pimientos morrones en cubos pequeños y la zanahoria en rodajas y colocalos junto al pollo. Volvé a condimentar a gusto y cociná por unos 10 min más. Una vez que lo tengas hecho, podés servir en cazuelas indivuduales.
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