Ingredientes
- 1 lata de pimientos morrones Bahía
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 100 gr. de arvejas
- 200 gr. de jamón cocido
- 3 huevos duros
- 1/2 cebolla
- 100 gr. de mayonesa
- 70 gr. de crema de leche
- c/n de sal y pimienta
- perejil para decorar
Preparación
Poné a hervir en una olla las papas y zanahorias cortadas en cuadraditos hasta que estén a punto. Colá cortando la cocción con agua fría.
Cortá los huevos duros y jamón cocido en cuadraditos.
Picá la cebolla bien chiquita y colocá en un bowl con agua hirviendo unos segundos y luego colá.
Mezclá todos los ingredientes. Serví y decorá con perejil. Llevá a la heladera por al menos 2 horas.
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