Ingredientes
• 500 gr. de fideos
• 1 cebolla
• 1 lata de pimiento morrón BAHÍA
• 500 gr. de carne picada
• 1 puré de tomate
• 1 lata de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de pimentón
• Queso rallado
• Sal y pimienta
• Aceite
Preparación
Picá la cebolla, escurrí el pimiento morrón y picalo también. Rehogá en una sartén con un poco de aceite. Echá la carne picada, cociná por unos minutos y agregá el tomate picado y cociná por unos minutos. Luego añadí el puré de tomate, el azúcar y el pimentón y sal a gusto. Remové y cociná por 30 minutos. Poné a hervir agua y cociná los fideos hasta que estén al dente. Serví junto a la salsa boloñesa y echá queso rallado al final.
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